評:  

今天拜熹貴妃所賜,有幸一吃超高檔火鍋(轉三圈),身為一介平民能來沾染一下富豪氣息實在是太爽了了了了了...(還在轉的小老百姓)

這裡提供中式、西式、複合式套餐,還有好評較多的火鍋套餐。今晚點的是2,680/人的價位!!! ((有錢人的味道好香啊啊啊啊阿哈哈哈哈哈哈


高興到要無敵風火輪式下樓


海峽會金字招牌之一


好,老樣子裝潢照就到這哈哈哈哈哈


海峽會裡大包小包包包相連,採預約制,最少4人即可訂位,今天被安排坐方桌包廂


一邊等人一邊拍拍


醬料一應俱全


吃火鍋我非常愛沾胡麻醬,一沾神清氣爽,二沾精神百倍,三沾呵呵呵呵


可惜芥末不是現磨山葵,但人家不是日本料理店,所以我能夠放下的,沒事!!!


日式和風醬和一般醬油,二種都還算清淡不會鹹!!!右邊的醬油可以隨百姓們的意思自由添加沙茶醬、麻辣醬和老百性家常見的蔥薑蒜


金子先生說這麻辣醬多好吃多好吃,好吃到還買一罐回家珍藏時,我心裡一嗤....啊不就麻辣醬??
結果吃完之後小老百姓我默默起誓,下次我要存錢買二罐回家孝敬雙親!!!


被麻辣醬瘋迷心竅的我完全沒理會辣油


火鍋之假掰最高流派就是附上沙漏,難道富豪們真的看不出來何時熟了嗎?? ((不解的小百姓


超級澎湃的菜盤,菇類一向是我的菜我覺得很好吃,大甲芋頭和栗子南瓜也都很好吃!!!


魚餃、花枝丸、貢丸,這個是可以免費續盤的哦!!


牛筋煮透後沾麻辣醬超好吃的!!!! (雖然有點曝光了


本日開了一瓶冰清酒


還點了現榨3c果汁 (3種富含維他命c的水果)


綜合刺身非常新鮮,鮭魚出乎我意料的油脂飽滿!!!


海鮮拼盤A送上來時根本金光閃閃!!!!


沙公,本人不喜吃螃蟹,還好本來就有弄碎不算難弄!!


波士頓龍蝦比潘若迪的二頭肌還緊實真是令人心花怒放!!!! (我個人覺得海鮮類沾和風醬最吃的出鮮味!!)


接著又是萬丈光芒的海鮮拼盤B,左到右為南非活鮑、加拿大干貝、龍膽石斑


我還是那句話,只要食材新鮮真的是隨便弄弄都好吃,但這石斑著實要稱讚一下,很Q脆呢!!!

(結果干貝就這樣被我吃下肚子忘記拍照........)


木棉豆腐與毛肚


沾麻辣醬最好吃,又Q又脆的玩意我都滿喜歡的


木棉豆腐豆味夠重,吸飽湯汁也不錯吃!!!


海鮮類煮完是最適合品嚐湯頭的時候,果然是相當鮮甜,但湯熱量高請斟酌飲用!!


澳洲和牛CHUCK


松板豬和紐西蘭羊肉


美國PRIME級的SHORT RIBS (牛小排)


品管更加嚴格的自然豬確實有比較好吃!!


肉類我喜歡沾胡麻醬!!!


澳洲和牛實屬不錯,雖肉質不柴但跟美國牛相比之下還是少了些油脂香
說真的,不吃這股天殺的油花還吃什麼牛肉呢???所以老身總是稟持著應該不會那麼衰吃到狂牛病吧的心態,從一而終的愛好著美國牛!!!


於是偏心的給美國頂級牛小排不同POSE照


肉汁橫陳照,金子很大方的多給了我一塊,小百姓也很不客氣的吃掉!!!


讚岐烏龍涼麵
但不要以為掛上讚岐2字就是品質的保證各位同學,和讚岐手打還是有差別的,但仍算的上合格!!!!((因為小百姓終於看到主食了,好想要一碗白飯啊啊啊啊


吃到續盤的貢丸後,我才發現我都沒拍照!!!!在這要補充一下魚餃是手工魚餃哦,我超愛吃手工魚餃的!!!花枝丸也很不錯,裡面花枝不算貧瘠要拿放大鏡蒐尋那種!!


高級火鍋就是要做雜炊,否則怎麼對的住在裡面往生的精華呢???


說到雜炊我也吃過夠多間的了,但老實說......海峽會的雜炊比我自已弄的還難吃...((這樣形容是否較為易懂?
海之精華薄弱不說,米粒尚未和湯汁融合,蛋也打的不夠細緻均勻,總之就是太湯了你們懂嗎????

台灣的雜炊弄的最好吃的應該就是橘色了吧!!不過跟我在日本吃的河豚鍋雜炊(下圖)還是得屈居下風!!!

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日本女將做雜炊真的是慢工出細活,慢到你非常想催她火能不能開大一點!!!!我一分鐘幾十萬上下!!!

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但一碗海之精華就能你叫那個女將親娘啊~~然後再多十個胃裝它!!!


好,希望海峽會能再雜炊的方面多多盡心!!時令水果很好吃,轉的有點硬!!


甜點則是挫冰和黑糖膏


可自行淋在紅豆葛粉上面,還滿好吃的!!! (誰叫紅豆和黑糖正好是我的愛呢???)


這餐無論身、心(虛榮)都獲得滿足,食材真的是新鮮,服務也貼心入微啊!!!!美中不足的還是雜炊...所以我扣了半顆心!!!!非常謝謝熹妃娘娘讓小百姓一嚐口福 (跪),下次要帶爸爸媽媽來吃!!!

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海峽會

地址:台北市松山區敦化北路167號 (宏國大樓B1)
電話:02-7707-6789 (只接受預約)
營業:12:00~14:30,18:00~22:30
官網:http://www.csclub.com.tw/   

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