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仙評價:  

個人認為人生一大樂事就是和三五好友在居酒屋裡吃吃喝喝 罵人 聊天!!!雖然今天少了NIRO這位重炮手...但還是很高興!!

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ABURI位於國父紀念館一級戰區,離捷運站也很近,步行5~7分鐘就到了,很好找

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我們坐在1樓吧台位置,B1比1樓大很多且有包廂,但我懶的下去拍了 (裝潢照點到就好,這是食記嘛!!)

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裝潢很日式很居酒屋,牆上則貼了今日主廚推薦

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炭烤的地方有大片玻璃隔著,不會讓客人身上沾到燒烤味

由於本人大遲到40分鐘,大家已經開吃了,所以有些菜沒拍到完整的

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剩下的干貝和風沙拉
沒有任何驚豔之處,表現中規中矩。新鮮、清脆那些都是應該的,實在沒什麼好講。

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松葉蟹膏軍艦
味道還算濃郁,但海苔太軟,一點都不脆

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劉玉雅走到哪點到哪的比目魚鰭邊...........既不賞心悅目,味道也一般,醋飯對我來說是不及格

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烤豬肉倒是扳回一些些分數

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炸牡蠣沾塔塔醬還滿好吃的!!!

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鹽烤紅喉,烤魚的功夫相當不錯,魚肉柔細多汁!!

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炙烤干貝

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缺點一樣是海苔非常不"大海",依然不夠脆!!

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沖繩泡盛蒸沙母

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本人不會吃螃蟹,所以我一口也沒吃到,但朋友說新鮮又好吃。而且這支才$650,下面還有葛粉,滿物超所值的。

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烤玉米筍

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這個要難吃相當不容易,所以我也沒什麼好評語的

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擺盤華麗的精選生魚片

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以上都是及格,用料新鮮,可惜都是很常見的魚生,略嫌無趣

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這一樣有略加炙烤,滿好吃的

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炸雞軟骨就沒有吳留手的"帶肉炸雞軟骨"來的好吃,但口感也是不錯的,沾點七味粉也很棒。

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招牌菜: 炙燒鮭魚龍蝦捲

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中間包的是龍蝦沙拉,結果這樣子我反而吃不出一個重點.....想加點軟殼蟹加州卷可惜賣完了!!另一人氣料理雞肉丸子也賣完了 SO SAD!!

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加點時店家還特地強調是馬糞海膽

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剛吞下去正準備陶醉在大海的擁抱裡時...就發現藥水味強襲而來,好失望........

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肋眼圤葉燒

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我最喜歡肋眼啦!!!又油又香又Juicy!!

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硬要選的話,這道應該是今天的MVP...

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沾料分別是大蒜、海鹽、檸檬汁,但不沾就很好吃了

 

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這個則是我走到哪點到哪的「明太子雞翅」雖然說女生要少吃雞翅,但我總是控制不住自已...

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這道有中上的水準,但依然比不上吳留手的明太子雞翅。

 

簡單來說,食材新鮮但料理的手法沒辦法打動我。雖然沒有一道是難吃的,但也沒有任何一道驚豔之作!!不過雖然位於一級戰區,卻沒有天價的消費這點很令人加分。想要吃居酒屋兼日本料理又不想花太多錢的話,倒是可以考慮這間囉!!!


 ABURI 炙 居食創作料理
地址:台北市大安區光復南路290巷66號
電話:(02)2772-6859
營業:11:30~14:00 / 17:30~22:30 

 

 

陳師虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()