虎:沒禮貌的留言一律無視!! Btw, 我又回來了!! (8/20)

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仙評價:       一訪食記   

慶祝阿宅NIRO生日,來吃好久沒吃的MASA,也看看是否還維持著以前的高水準!!
不過今天為了好好聊天,所以沒有坐我愛的板前,我們坐後面的四人桌比較方便(也不會吵到別人...我們超吵的!!!)

MASA是沒有菜單的哦!!選了$2500的套餐並跟師父交待什麼東西不吃後,即幫客人配菜!!!

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小菜從右吃到左依序為: 慈菇、柿餅包起司、優格海鮮沙拉

三樣都非常好吃,慈菇口感吃起來有點像菱角,紮實綿密帶一絲絲苦味,很特別。柿餅包起司的組合也是第一次吃到,很喜歡!!小小份的優格沙拉酸酸甜甜,為接下來的好戲拉開序幕。

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今天有一點點冷,還飄著細雨,蛤仔清湯正好暖身暖胃!

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因為我今天小遲到了一下,他們已經先偷喝2瓶YEBISU啦!!!!!這是我超愛的啤酒!!而且現在都會養成習慣看一下是不是幸運瓶,哈哈哈!!

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薑片和蘿蔔維持著三年前的高水準,漬的口感剛剛好,爽脆又不過酸,很快又再追加一份

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生魚片拼盤,最下面還有,但拍不太清楚!!! (今天位置上面的光線令我很難駕馭相機...)
車蝦超大支的,一樣紮實鮮甜,好想吃炸蝦哦!!!!!

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本盤的主角"TORO"啊啊啊啊!!! 豐富濃厚的脂香帶上一點點的筋,很具口感

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哎呀,忘記是漬什麼魚了!!!一直顧聊天....

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這道也贏得大家讚賞!!!

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這個是豆漿上面那層,濃郁的豆香吃起來好特別

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(啊啊啊啊我也不知道為什麼這麼亮!!!!)
烤車蝦頭,這道膽固醇太高,不適合已破表的我....讓給壽星吃了!!

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握壽司來囉!!!呀比~~~~!! 一樣是從右吃到左,滋味清淡到濃厚

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KISS魚

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小鯛

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尖梭

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海草醋飲作為第一輪的中場休息,雖然味道不討喜,但對身體好還是要硬著頭皮喝掉!!!

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超能喝的我們(姓劉的除外)又點了藏元梅酒,此梅酒其實滿濃的,阿雅喝下去眼神就開始迷矇了,一直哭腰怎麼還剩這麼多...哈哈哈好廢!!!

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涼拌魚皮,清爽好吃!!

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柚子味噌章魚,這個也好好吃!!!!

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第二輪握壽司,都是從右吃到左哦!!!

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黃雞魚

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紅魽

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本輪主角"TORO握壽司"~~~~~~天殺的美味!!!!這時非常想要加點一個微炙TORO握!!!

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重擊每個人的日本馬糞海膽+烘烤過的海苔,今日的MVP!!!!

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我的靈魂被洗滌了..............我想...海膽應該就是上帝的化身吧!!!!

然後不知道是被海膽弄的太興奮還怎樣,又追加一瓶YEBISU......是不醉不歸的意思嗎???

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水果生菜沙拉(日本甜玉米、日本金桔、無花果、什麼什麼莓、櫻桃)
最特別的是日本金桔是可以連皮一起吃的,我覺得滿不錯的

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牛肉味噌燒 
其實吃到這大家就不行了.......上面紅紅的是花椒,牛肉肉質很不錯,這道熟食很對我的胃,好想學!!

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圓鱈西京燒,這個超好吃的,是今日熟食的MVP!!!!!!

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不過真的太飽太飽了......

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味噌湯也跟以前一樣好喝,沒偷工減料

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甜點更是維持著以前的高水準,不過我吃不下了........(竟然有我吃不下的時候!!!!!!!!!!!!!!!)

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紅豆和超濃郁抹茶真的很絕配,這應該是我吃過最濃的抹茶奶酪,其實我覺得很好吃,可惜完全塞不進了....

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不過今天有令我小小遺憾的是,沒有吃到MASA的煎蛋捲.. (照片是2009來吃的),它們家的蛋捲只有美味而已!!

難怪MASA老是客滿(不過今天沒有耶 見鬼了!!!)不是沒有道理的,來這不只是品嚐新鮮的食材、師父的手藝,還有對美味的堅持,真是令我們滿足的一晚 

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最後,祝大壽星NIRO生日快樂,早日找到妳的春天!!!

  

MASA 日本創意料理
電話:02-2570-2590  (建議先訂位哦!!)
地址:台北市市民大道四段155號
營業:12:00~14:00,18:00~21:30

 

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陳師虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

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  • Bing Cool
  • very Good good