虎:沒禮貌的留言一律無視!! Btw, 我又回來了!! (8/20)

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仙評價:      

我一直是拉麵的愛好者,並深信一碗好的拉麵能帶你上天堂fly1.gif!!!!近期有不少日本拉麵跨海來台開分店,一風堂正是由「乾杯」集團合資引進的純正日本拉麵店,說真的我太感動了,讓我們不必買機票也能吃到逼近日本味道的好拉麵!!!

日本拉麵大戰 台北開打 如果愛看電視冠軍的話,對河原先生應該不陌生吧! 我個人是超愛看的啊啊啊啊啊!!!!報導裡我剩山頭火還沒吃過,蔬菜拉麵並不打算吃!!!其他來自日本的拉麵食記:

 麵屋緣 主打豚骨魚介風味拉麵
屯京拉麵 主打豚骨拉麵
 花月嵐1訪花月嵐2訪 主打大蒜拳骨拉麵
 旺味拉麵 主打味噌拉麵

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做過功課所以有排隊的心理準備,刻意比用餐時間早一點到,外面已經排的人山人海了...

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我好喜歡一風堂的招牌哦!!!超可愛的字體!!  

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門口有台超大的觸控式取票機,先點選用餐人數然後看最上面的叫號就行了,到號時服務人員也會在門口提醒一次!!然後不時的會送上冰水給等候的客人們,非常貼心的服務!!!

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等候時非常幸運的有一組前面的客人拿了號碼牌給我們,因為他們抽了2張,讓我們少等了好久!! 

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一風堂也是主打豚骨湯頭,哎呀呀,正投我所好!!   

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有賣我愛吃的煎餃耶!!下次要吃吃看炸牛舌和右下方台灣限定的芝麻涼拌麵!!

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湯頭、麵條、加麵的介紹和需知   

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入境隨俗的刈包系列(?),包著大塊肥嫩到流油的叉燒肉看起來好銷魂..

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主打白丸和赤丸(帶點辣)拉麵 

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辣肉味噌拉麵 (比赤丸辣,口味也更重) 

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加點了半熟玉子和海苔!! 

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還有甜點..以拉麵店來說還真是應有盡有   

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新鮮的蒜頭們!! 

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涼拌和風大腸絲
吃起來沒什麼驚豔的感覺,就一般的涼拌小菜感,結果我加了剛磨好的蒜泥變好吃很多也更加開胃哦!! 

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赤丸新味

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看起來不是很討喜,但湯頭意外的非常好喝,口味偏重卻不會鹹,加了麵喝到最後一口都不會膩!

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我的白丸!!!一陣豬骨的濃香撲鼻而來~~~ 

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看看這濃郁的白湯!!!!不親自來喝一口是無法體會這滋味的!! 

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使用的是九州細麵,我們都選了硬麵,麵十分的香且吸附湯汁力也不錯,一口接一口停不下來!! 

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叉燒表現可圈可點,讓我想站起來大叫BRAVO!!!雖然油了一點但軟嫩到入口即化!!好吃歪了!!

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第一次看到整顆的半熟玉子,好潔白哦   

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一百分啊我的老天爺爺爺  !!!這就是我心目中最佳半熟玉子的代表作了!!!咬破之後蛋黃傾洩而出真是太美妙了,剩一半的蛋黃我則加在麵裡和在一起吃!!!!!請一定要加點這顆來自天堂的蛋啊啊啊啊!!!

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拉麵就是要配煎餃!!!

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外表的酥脆配上菜肉的多汁,雖然沒有拉麵來的震憾但它真的是一份還不錯的餃子!!

服務、品質、環境等等,都非常好,勢必一定會再造訪!!下次要挑更冷門的時段..不然大熱天的真的排死人了...
最後照慣例要來個比較表!!下次就做一風堂和山頭火的比較!!

   屯京拉麵  一風堂拉麵
招牌 R0010717.JPG
 東京豚骨拉麵
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 白丸元味拉麵
湯頭 R0010722.JPG
 濃厚香醇的豚骨味,不死鹹
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 濃郁不油,喝到最後仍意猶未盡
麵條 R0010726.JPG 
 粗捲麵,麵Q偏中等稍硬
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 九州細麵,可選軟硬度
叉燒 R0010721.JPG
 厚實卻不油膩的叉燒,偏稍硬
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 軟嫩且入口即化,滿嘴生香
半熟
玉子
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 七八分熟的玉子表現出色
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 完美的玉子,目前沒看過更優秀的
價位  $160  (加料+70=$230)  白丸$200,赤丸$230
其他  可加湯  不能加湯
副食  炸雞排豬排不錯  煎餃、小菜都還不錯且多樣化

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

 一風堂 拉麵
地址:台北市中山區中山北路85號
電話:(02)2562-9222
營業:11:30~24:00
 
 不接受預約和刷卡 
 
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陳師虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

留言列表 (1)

發表留言
  • 小銘
  • 版大一定要去日本吃道地的口味啊!!!
  • 小銘:
    嗚嗚嗚...我也非常想吃日本道地的一風堂啊
    聽說超超超好吃的!!!!!

    陳師虎 於 2012/08/24 10:44 回覆