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仙評價:  

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元宵節那天,趁著天氣好,我、小八、給力三人相約看了花燈!!其實我喜歡過元宵節勝過情人節,又吃又玩又走馬看花這樣很有意思,以前讀金甌時直接走到對面中正紀念堂就可以看了,但現在幾乎都是在國父紀念館那,我一次也沒去看過!!!!

今天遊客非常多,給力找車位找超久,然後停好車經過這間「花彘醺」時,招牌控的我馬上被「彘」字給吸引住,因為會用這個字的店家一定很有sense,「彘」讀作「ㄓˋ」,豕也,即猪。但有意思的是,這讓我馬上聯想到的是呂后的「人彘」。人彘是一種把人變成豬的殘忍酷刑,由西漢的呂后獨家研發執行.....,人彘是指把四肢剁掉,挖出眼睛,用銅注入耳朵,使其失聰,用藥灌進喉嚨割去舌頭,破壞聲帶,使其不能言語;並將其養在廁所中,折磨至死方休。(詳細歷史我就不PO了,這是食記嘛...可以看維基百科囉!!)

這間店用了這麼有意思的字當招牌,我怎麼能不進去搬椅子????????

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而且給力說,這是王建民葛格愛來的一間店哦!!! 

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進來時已將近11點,店內已沒什麼客人了,裝潢很有Lounge bar的感覺!!

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但又有很多中國風的元素,巧妙的融合在一起!! 

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各式各樣的酒。 

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這間店的點菜非常有意思,一個年輕、但說話有條不紊的女服務生先問了我們有什麼東西不吃後,她說:「我們每晚都會進食材,常常都不一樣,有些隱藏料理也不在菜單上,需不需要廚師為你們推薦今日的菜單呢?若有不喜歡的還可以再換。

過了幾分鐘後,推薦的菜單就印過來了,連價格都有先印好真是優秀!!!看樣子沒有什麼要改的,只多點了一支雞翅和酒類這樣。

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她也推薦了店裡一種女孩子都滿喜歡的「法國白啤酒」,一喝之下我跟小八都非常喜歡,真的帶有一種淡雅的花香味,完全不會苦,非常好喝!!!

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招待的小菜,炸馬玲薯絲,只能說這玩意天殺的好下酒...吃起來有點像卡拉姆久那款零食。 

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招牌生牛肉 $280
肉質不錯,怕生牛肉味的小八也敢吃!! 

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夾配新鮮的蔥和洋蔥絲更加美味,單吃洋蔥也好清爽!!滿推薦的!! 

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比目魚和鮭魚握壽司是花彘醺的招牌握壽司 $90/個

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豐富的油脂,本來以為這種創意料理店不擅長做握翿司,但醋飯出乎意料的不錯!! 

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炙燒鮭魚也很優秀 

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香菇鮮蚵 $140  
一份可切成2個,我其實不喜歡吃蚵仔,但店家說這是招牌就吃吃看,蚵的味道沒有那種恐怖的臭味,是我還可以接受的味道,沾店裡附的醬汁來沾著吃還滿不錯的,很特別!!!

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明太子雞翅 $80/隻
送上來外觀有點失望,感覺會很普通的樣子

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雖然和「吳留手」的明太子雞翅有差距,但還是有70分以上的。 

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明太子馬玲薯 $40/片 

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上層的烤明太子烤的非常好,滋味很濃郁,但馬玲薯有點過老了,吃起來有些乾!!下次來吃可能會交待店家一下這樣。

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蒲葉牛佐鹽之花 $420
肉香好棒啊啊啊啊 很好吃的七分熟牛肉!!!很想來一碗白飯這樣!!

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鯡魚 $480
完全沒有刺,而且煎的好香哦,魚肉也很嫩,沾旁邊的芥末醬很令人意猶未盡 

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元宵節店家有招待小湯圓~ 

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是花生的耶,好好吃!!!! 

結帳加酒錢和10%服務費是2,849,雖然不算平價,但我不得不大力稱讚一下這間的服務,我第一次覺得就算他要收我15%我也會付,為了讓客人吃到最好的品質,店家堅持吃完一道才上下一道菜,而且非常勤快的在換盤子和加熱茶,上每道菜都會帶解說,而且令人感到舒服!!有機會再來二訪吧!!!

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這是我們今天買的超迷你小燈籠,拍Lomo模式好好看哦!!!! 

 

 花彘醺 創作、夜食、清酒
電話:(02)2777-1479
地址:台北市仁愛路四段345巷15弄8號  (216巷東區粉圓後面巷子)
營業:17:30~1:00 無公休 

陳師虎 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()