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仙評價:  

久聞橘色涮涮鍋的高檔和美味,且常有藝人來報到,這次sis團聚餐剛好選了這間,真令我興奮!!!!今天漂著細雨又稍冷,吃鍋正適合。我們被安排到橘色2館的包廂,從捷運忠孝復興站3號出口,看到大安路右轉一直直走就是1館了(10分內腳程),2館在1館斜對面巷子裡(5分鐘腳程)。

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用的是導熱又快又平均的銅鍋!!!好閃亮!!!

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餐具整齊擺放著 

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用來沾肉類的芝麻醬,頗受大家好評 

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但我還是偏好有新鮮蔥蒜的和風醬油~~我愛蔥蒜!!! 

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加一點辣更開胃!! 

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沾螃蟹的蒜末白醋,能引出海鮮的鮮甜,也除腥去寒

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我們5人點了3份套餐:頂級牛小排$980、頂級豬肉$820、和風青蟳$1380,還加點了一些小東西和肉。不過沒有蛋餃和香菇貢丸我好失望哦....

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套餐附的菜盤,十分乾淨,玉米是日本甜玉米哦!!超好吃的!!又甜又飽滿!! 

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完全不必動手,服務人員會把所有料下鍋分類放好!! 

雖然我們只點3份套餐,不過服務生送我們每人一份前菜,共有3種可選,不過蕃茄的沒人點所以沒照片!!!
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蘆筍豆腐,不錯吃!!!

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和風生菜沙拉,這個我覺得比較超值,而且醬有加哇沙米,吃起來有點嗆但非常開胃,玉米和蟳棒都好好吃!! 

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包廂內的氣氛真的很適合聚餐 (大家都不準我拍到臉....一直恐嚇我.. )

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前菜吃完,火鍋也差不多滾了 

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下肉前我喜歡先喝一碗湯,湯頭很不錯,豆腐很嫩、豆味也濃,好吃!!!

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頂級牛小排$980:肉味最濃郁、肉質也最嫩,個人最喜歡這道!!!不沾醬就很好吃了!!

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頂級豬肉$820:口感偏Q脆,但大家都有些失望,這麼貴松松的頂級豬肉不是只有這樣吧..

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沙朗(單點)$820:肉味沒有很濃耶,吃起來散散的,還是牛小排最好吃!!

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沾橘色特製的芝麻醬挺不錯吃的!! 

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山藥牛肉丸(單點)$380 

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哦!!這個還滿好吃的!!裡面有切成小小塊脆脆的山藥!! 

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杏鮑菇(單點)$180 

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菜盤裡附的小玩意挺好吃的

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說真的,GRD4照起來真是不錯,根本不必後製 (2.2  1/20  ISO200) 

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加點了一盤牛小排 $850 (搶錢啊啊啊啊啊...)

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活沙蝦(單點) $380  送上來腳還在瘋狂爬動...   

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為了結束它們的痛苦,趕緊下鍋!!!新鮮的蝦當然是沒什麼好挑剔的!!

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手工鮮蝦漿丸(單點) $380 

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還不錯吃,但我覺得蝦肉再大塊一點更好.. 

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今晚重頭戲來了,青蟳大大!!!! 

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肚子裡滿滿滿滿滿滿的蟹黃,但號稱人間美味的這玩意 我還真的不太敢吃...而這一坨蟹黃晚點要來做雜炊用的!!

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切塊下去煮好後,服務人員撈上來又拚回原本的樣子給我拍照,好貼心!!! 

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巨大的螯 

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雅B說這時候的蟹黃有奶味,我覺得好可怕...跟她交換了一支比較少蟹黃的來吃!!!抱歉身為下女的我真的不太會吃螃蟹,我只知道蟹肉滿好挖的,然後沒腥味滿新鮮的!!沾白醋蟹肉變好鮮甜!! 

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附送的蛤蠣小顆了點但鮮味很夠,多汁好吃!!

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已經很飽的時候,服務人員要來幫我們做蟹黃雜炊!!

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熬煮了十分鐘加入蟹黃、海苔、蛋就完成囉!!!啊啊看起來就好好吃..paaaxtu  

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店家送上雜炊配件、都醃的不錯,好吃,很配稀飯!!!(可惜沒有武陵菜 哈哈哈哈哈) 

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一點一點黃黃的就是蟹黃囉!!!好奢侈的雜炊呀  !!! 

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加點新鮮青蔥更提味,大家都超飽的,還是各吃了2碗,我只能說這個雜炊真的有令這次晚餐大大的加分!!! 

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時令新鮮水果一人一份,水梨只有甜,我最愛吃水梨了!!!這個葡萄八成也是高級貨來的,裡面沒有籽耶,皮也不會澀,可以直接吃!!! 

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甜點也是送我們一人一份,聰明貼心的服務人員直接把三樣都放在我桌前給我拍照!! 

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杏仁豆腐是兔哥的,小的不敢造次,所以沒吃到!!! 

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蓮子白木耳很好吃,微溫甜甜的!! 

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布丁出乎我意料的紮實好吃,非常ㄉㄨㄞ哦!!! 

這餐是雅B請我們大家吃的,真是佛心來的姐姐 !!!!總結一下心得,我覺得是滿好吃的,可是沒有我想像中那麼那麼的好吃..可能我幻想的太好了....肉的CP值也不算高,這個價位應該要更好的肉才對,相較起來市民大道涮涮鍋的肉品CP值就滿高的。

還有個缺點,就是餃類有點少,只有魚餃..而且一份$130這麼高昂的價格竟然不是"手工魚餃"!!!!橘色的魚餃是和廠商合作的,吃起來好硬...如果換成基隆手工魚餃就完美囉!!!

總之呢,是很值得來吃一次的唷!!!光這個雜炊就很值得一試!!!不過我還是比較愛市民大道涮涮鍋!!! 

 

 橘色涮涮鍋   
一館
地址:台北市大安路一段135號B1
電話:(02)2776-1658
營業:11:30~23:00

二館
地址:台北市仁愛路四段29之2號
電話:(02)2771-0181
營業:18:00~02:00

Posted by 小仙女 at 痞客邦 PIXNET 留言(0) 引用(0) 人氣()